fbpx
blank

Muffins de chocolate e banana

ingredientes:
30 gr de cacau em pó
155 gr farinha
1 colher de chá fermento em pó
65 gr manteiga derretida
135 gr de açúcar
2 ovos
2 bananas grandes maduras
200 gr chocolate negro partido em pedaços pequenos

preparação:
aqueça o forno a 190ºC
forre a forma de muffins com as forminhas de papel
numa taça misture o cacau, farinha e fermento
noutra taça bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura homogénea
adicione os ovos e bata novamente
esmague as bananas em puré
alternadamente misture os secos e a banana à massa
envolva o chocolate partido
divida pelas formas, encher até 2/3
forno por 15 minutos
deixar arrefecer por 5 minutos na forma antes de retirar

dica: faça o teste do palito: deve retirar quando ainda tem umas migalhas agarradas

fotos @thegingerwithspice