Bolos de Casamento e Festas

2 e 3 Março 2026 – 10h00/20h00

Formação Cake Design - Bolos de Casamento e Festas no Porto

2 dias de formação com 1h de intervalo p/ almoço (não incluído no valor do curso)

Aprenda técnicas profissionais de Cake Design para Bolos de Casamento e Festas no Porto. Formação prática com formadora especializa na área de Cake Design.
Não pode perder esta oportunidade!

Torna-se um especialista em Cake Design! Aprenda a criar Bolos deslumbrantes para Casamentos e celebrações com esta formação no Porto
Uma oportunidade única para aperfeiçoar técnicas de pastelaria artística e se destacar no mercado do cake design personalizado

Ao longo desta formação intensiva, vai desenvolver competências essenciais para o design, montagem e decoração de bolos de Festa, com foco especial em bolos de Casamento elegantes e personalizados

Ideal para profissionais da pastelaria, cake designers ou apaixonados por bolos que desejam aperfeiçoar-se no mundo do cake design

Apto a todos os níveis de experiencia

este curso oferece:
2 técnicas de flores
– pasta de açúcar
– folha de hóstia

cada participante cria o seu próprio projeto dentro das técnicas ensinadas durante a aula

conteúdo:

– Como criar um projeto
– Como fazer um esboço do projeto
– Como adaptar o design e formato com o número de convidados
– Calcular o número de fatias
– Como calcular a orçamentação – preço
– Demonstração de nivelamento e como rechear em bolo verdadeiro
– Demonstração da pré-cobertura de arestas perfeitas com ganache em bolo verdadeiro
– Cobertura em pasta de açúcar
– Arestas perfeitas em pasta de açúcar
– Arestas imperfeitas e/ou rasgadas em pasta de açúcar
– Texturas: efeito pedra, efeito envelhecido, efeito craquelado, efeito tronco
– Efeito marmoreado
– Folhos e drapeados
– Rendas de açúcar
– Pintura: efeito sombras e degradês)
– Glacê
– Stencils
– Pintura metalizados
– Folha de arroz: manipulação e aplicação
– Folha de hóstia: manipulação e aplicação
– Isomalte: efeito geode e cristais de açúcar
– Flores em pasta de açúcar: Rosa e bagas
– Flores em folha de hóstia: Peónia, flores de preenchimento e folhagem
– Demonstração da montagem segura de bolo de andares
– Como transportar

valor: 295€/pessoa – pode ser efetuado em 2 parcelas
(acresce 23% iva à taxa normal em vigor, p/ emissão da fatura envie-nos os seus dados no ato da inscrição)

incluí:
– bolos dummie/falso de 3 andares
– todos os produtos e materiais a serem utilizados no workshop
– manual de apoio c/ receitas, técnicas e templates
– tea break
– certificado de participação
– cada participante leva o bolo decorado por si para casa

Oferecemos uma formação presencial de excelência, combinando técnicas, criatividade e prática