Bolos sem Glúten, as bases p/ receitas perfeitas

23 Maio – 10h00/13h00

Descubra como criar bolos sem glúten fofos, húmidos e cheios de sabor, sem erros, sem frustrações e com resultados consistentes.

Se já tentou fazer bolos sem glúten e acabaram secos, densos ou sem graça… este workshop é para si!

Para quem é este workshop:
– Para iniciantes na cozinha sem glúten
– Para quem tem intolerância ao glúten ou cozinha para alguém que tem
– Para amantes de pastelaria que querem alternativas mais saudáveis
– Para quem quer deixar de depender de receitas complicadas

conteúdo:
explicação dos produtos, ingredientes e receitas

parte teórica:
– o que é o glúten
– qual o seu papel nos bolos
– como substituir o glúten
– como adaptar receitas
– que farinhas sem glúten existem
– o papel das farinhas nas receitas
– aprender a fazer uma base de farinhas sem glúten

parte prática/demonstrativa:
receitas (pode ocorrer alguma alteração):
– Pão de ló
– Bolo de coco
– Bolo de limão
– Bolo de chocolate

Valor: 65€/pessoa

incluí:
– todos os ingredientes e materiais necessários ao workshop
– manual de apoio c/ as receitas
– os bolos confecionados na aula serão divididos pelos participantes

Nota: todos os ingredientes utilizados neste workshop não vão conter glúten, no entanto existe contaminação cruzada devido ao espaço não ser de utilização exclusiva para produção sem glúten