Cozinha Mexicana

18 Janeiro – 10h00/14h00

Uma viagem aos sabores vibrantes do México — sem sair do Porto!

Prepare-se para uma experiência cheia de cor, sabor e ritmo!
Neste workshop no Work espaço criativo, vai aprender a preparar os pratos mais icónicos da culinária Mexicana, com ingredientes frescos, temperos autênticos e técnicas simples que se vai transformar em uma verdadeira festa Mexicana

workshop teórico, demonstrativo e prático

explicação dos produtos, ingredientes, receitas e técnicas por parte do formador

neste workshop iremos explorar sabores do México, aprendendo a preparar pratos tradicionais da gastronomia Mexicana

Breve introdução à cozinha Mexicana, da utilização dos ingredientes essenciais como o feijão, abacate, as pimentas e as especiarias.

Como trabalhar com diferentes níveis e tipos de picantes para adaptar o prato ao seu gosto

Técnicas de tempero, de marinar e do equilíbrio de sabores

receitas (pode sempre ocorrer alguma pequena alteração):
– Receita de tortilha de raiz, caseira
– Nachos (feitos a partir de tortilha)
– Guacamole
– Chilaquiles
– Tacos
– Flautas c/ frango
– Chilli c/ carne
– Quesadillas
– Pico de gallo
– Salsa verde
– Salsa roja
– Sour cream
– Molho chipotle
– Molho cheddar
– Água de Jamaica

valor: 85€/pessoa

inclui:
– todos os ingredientes necessários
– receituário impresso p/ cada aluno
– degustação de tudo que é confecionado

Quero Reservar

Neste momento o workshop encontra-se completo, mas se pretender pode ficar em reserva caso exista alguma desistência. Se pretender ficar em reserva, pf, envie-nos um e-mail para work@sott.pt Obrigada