Ceviches & Tártaros

workshop Ceviches e Tártaros no Porto

workshop teórico, demonstrativo e prático  

explicação dos produtos, ingredientes, receitas e técnicas por parte do formador

– ceviche clássico- de peixe branco c/ leche de tigre
– ceviche de camarão com lima & laranja
– ceviche estilo asiático

– tártaro clássico c/ ovo
– tártaro vegan
– tártaro de salmão

acompanhamentos: 
chips de mandioca, banana terra, milho frito, batata doce
e tostas caseiras com azeite e especiarias

valor: 75€/pessoa

inclui:
formador presente
receituário impresso
todos os ingredientes e materiais necessários
degustação do que foi confecionado na aula