Bolachas sem Glúten e Lactose

7 Dezembro – 10h00/14h00

Aprenda a fazer bolachas deliciosas e saudáveis, sem glúten nem lactose, sem abdicar do sabor e da textura

Um workshop completo para quem quer explorar a pastelaria saudável e inclusiva

Este workshop foi pensado para todas as pessoas que procuram opções mais equilibradas, seguras para intolerâncias alimentares ou simplesmente alternativas ao glúten e à lactose

conteúdo:

explicação dos produtos, ingredientes e receitas por parte da formadora

parte teórica:
– o que é o glúten
– qual o seu papel
– quais as farinhas sem glúten
– aprender a fazer uma base de farinhas sem glúten
– o papel dos ingredientes nas receitas das bolachas

parte demonstrativa/prática:
receitas (pode ocorrer alguma alteração):
– bolacha de especiarias
– bolacha de avelã
– bolacha de manteiga
– bolacha crinckles de chocolate

Valor: 65€/pessoa

incluí:

– todos os ingredientes e materiais necessários ao workshop
– manual de apoio c/ as receitas
– as bolachas serão divididas pelos participantes para levarem

Nota: todos os ingredientes utilizados neste workshop não contém glúten, mas existe sempre a possibilidade de contaminação cruzada devido ao espaço não ser de utilização exclusiva para produção sem glúten