Pintura em Bolo

1 Novembro – 14h00/20h00

– não precisa saber desenhar nem pintar

Aprenda a transformar bolos em verdadeiras obras de arte com técnicas de pintura comestível

Trata-se de uma aula prática, onde serão abordados os fundamentos da pintura aplicada ao cake design, com foco na técnica sobre pasta de açúcar

Usando uma técnica prática cada aluno ficará com bases para poder pintar sobre bolos, bolachas, cupcakes, macarons entre muitos outros doces
Técnica versátil que se pode adaptar a outros temas e mesmo outras coberturas como: glacê, diretamente no bolo, ganache e inclusive buttercream

Neste workshop a pintura será aplicada sobre pasta de açúcar

conteúdo:

– Como criar um projeto de Cake design personalizado
– Como preparar uma imagem para referência
– Teoria da cor
– Transferência da imagem
– Cobertura em arestas perfeitas em bolo redondo (altura 20cm) em pasta de açúcar
– Corantes: quais usar; quando usar; como dissolver e aplicar
– Pintura a seco
– Pintura estilo aguarela
– Efeito sombra e efeito luz
– Efeito volume/profundidade
– Modelagem do gorro, texturização e pintura para criação de efeito 3D de alto revelo
– Modelagem das hastes em 3D e pintura
– Montagem do bolo
– Retoques finais

Valor: 105€/pessoa

(acresce 23% iva à taxa normal em vigor, p/ emissão da fatura envie-nos os seus dados no ato da inscrição)

incluí:

– ingredientes e materiais a serem utilizados no workshop
– receitas impressas que leva consigo
– certificado de participação
– cada aluno leva o seu trabalho

Este workshop destina-se a:

– Iniciantes no Cake Design
– Profissionais que pretendem expandir competências técnicas
– Entusiastas da Pastelaria