Bolo de chocolate p/ o Dia dos Namorados
preparação: pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte a forma previamente. Numa taça peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o café em pó.
Cogumelos Portobello c/ 3 Queijos
pré-aqueça o forno a 230ºC. Retire os pés dos cogumelos. Coloque-os numa grelha sobre uma assadeira virados para baixo e leve ao forno por 6 min p/ libertar água. Transfira para outra assadeira e reserve.
Bolo de Pêra
pré-aqueça o forno a 180˚C e forre a forma com papel vegetal. Reserve. Misture todos os ingredientes, excepto os pedaços de pêra, até obter uma massa homogénea.
Sopa de tomate assado
ré-aqueça o forno a 180°C. Lave, corte os tomates ao meio, retire as sementes e reserve. Aqueça o azeite numa panela grande (que possa ir ao forno) o suficiente para depois acomodar todos os tomates em uma camada só. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
Bolo de Banana c/ pepitas de Chocolate
unte uma forma de bolo inglês 22X12 cm (aproximadamente). Pré-aqueça o forno a 170ºC Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Misture as bananas, o leite e a canela em outra. Bata a manteiga e o açúcar em uma terceira tigela até obter um creme claro e fofo.
Sopa de Castanhas assadas
numa panela larga junte a cebola, cenoura, alho francês com o azeite e deixe refogar, até tudo amolecer um pouco. Adicione o caldo de vegetais e envolva tudo. Junte a folha de louro e as castanhas.
Quiche c/ sobras do assado de Páscoa
misturar muito bem com o queijo; cobrir a tarteira com a mistura e pressione até obter uma espessura uniforme no fundo e nos lados; leve ao forno por 10 minutos. A base de batata vai crescer ligeiramente, não se preocupe
Panquecas de claras
misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogénea e suave. Numa frigideira anti aderente passe um pouco de óleo com papel de cozinha
Bolo de Claras
pré-aqueça o forno a 180º, unte bem a forma com manteiga e farinha, numa taça peneire a farinha juntamente com o fermento
Salada de Atum, Grão-de-Bico e Quinoa
preparação da salada: coza a quinoa segundo a embalagem (se comprou pré-preparada); numa taça grande misture todos os ingredientes menos a quinoa