Sopa de Castanhas assadas
numa panela larga junte a cebola, cenoura, alho francês com o azeite e deixe refogar, até tudo amolecer um pouco. Adicione o caldo de vegetais e envolva tudo. Junte a folha de louro e as castanhas.
gastronomia molecular
master class Gastronomia Molecular - 4 Outubro - 10h00/18h30 - Chef Juliana Sato
bolos sem gluten
workshop Segredos dos Bolos sem Glúten - 3 Outubro - 15h30/19h00 - Chef Juliana Sato
viennoiserie
workshop Viennoiserie folhados Franceses - 29 Setembro - 15h00/20h30 - Chef Sandro Silva
doces pecados – chocolate lovers
workshop Doces Pecados Chocolate Lovers massas, recheios e coberturas - all chocolate - 27 Setembro - 10h00/14h30 - Sofia Correia - Pecados de Sofia
pão p/ o dia-a-dia
workshop Pão para o Dia-a-Dia - 26 Setembro - 15h00/19h00 - Isabel Zibaia Rafael - Cinco Quartos de Laranja
pré-preparações
workshop Pré-Preparações p/ as Refeições da Semana - 26 Setembro - 10h00/13h30 - Isabel Zibaia Rafael - Cinco Quartos de Laranja
pastelaria tradicional
workshop Pastelaria Tradicional - 19 Setembro - 15h30/20h00 - Chef Carlos Fernandez