iniciação à cozinha vegan
workshop
Iniciação à Cozinha Vegan
alimentação 100% vegetal
– 25 Setembro – 19h00/22h00 – Márcia Gonçalves
pintura em bolo
workshop
Pintura em Bolo
técnica em pasta de açúcar c/ pintura c/ manteiga de cacau
– 29 Setembro – 10h00/14h30 – Milene Habib
iniciação aos bolos decorados c/ buttercream
workshop
Iniciação aos Bolos Decorados c/ Buttercream
– 29 Setembro – 15h30/19h30 – Milene Habib – Sweet Mi – Cake design by Milene Habib
aerografia
workshop
Aerografia
pintura em bolo
– 30 Setembro – 10h00/19h30 – Milene Habib
como licenciar a sua cozinha
workshop
Como Licenciar a sua Cozinha
– 7 Outubro – 19h00/20h00 – Ana Veiga Macedo
vamos fazer pão?
workshop
Vamos fazer Pão?
receitas artesanais e pão e pão doce
– 12 Outubro – 15h30/19h30 – Isabel Zibaia Rafael – Cinco quartos de laranja
HACCP p/ cozinhas domésticas
workshop
HACCP p/ Cozinhas Domésticas
– 14 Outubro – 19h00/20h00 – Ana Veiga Macedo
técnica de cozinha a vácuo
workshop
Técnica de Cozinha a Vácuo
Sous Vide: cozinhar em baixas temperaturas
– 19 Outubro – 10h00/14h30 – Chef Juliana Sato
desperdício zero
workshop
Desperdício Zero
cozinha mais sustentável
– 19 Outubro – 1h30/19h30 – Chef Juliana Sato
técnicas moleculares
workshop
Técnicas Moleculares
aplicações práticas
– 20 Outubro – 10h00/14h30 – Chef Juliana Sato