duo master class

Duo Master Class Ksenia Penkina & Gregory Doyen - 24 e 25 Abril 2021 - Ksenia Penkina & Gregory Doyen

gastronomia molecular

master class Gastronomia Molecular - 4 Outubro - 10h00/18h30 - Chef Juliana Sato

bolos sem gluten

workshop Segredos dos Bolos sem Glúten - 3 Outubro - 15h30/19h00 - Chef Juliana Sato

sous vide

workshop Sous Vide, cozinha em vácuo com baixas temperaturas - 3 Outubro - 10h00/14h30 - Chef Juliana Sato

sopas & cremes

workshop Sopas & Cremes - 30 Setembro - 19h00/22h00 - Chef Pedro Magalhães

viennoiserie

workshop Viennoiserie folhados Franceses - 29 Setembro - 15h00/20h30 - Chef Sandro Silva

doces pecados – chocolate lovers

workshop Doces Pecados Chocolate Lovers massas, recheios e coberturas - all chocolate - 27 Setembro - 10h00/14h30 - Sofia Correia - Pecados de Sofia

pão p/ o dia-a-dia

workshop Pão para o Dia-a-Dia - 26 Setembro - 15h00/19h00 - Isabel Zibaia Rafael - Cinco Quartos de Laranja  

pré-preparações

workshop Pré-Preparações p/ as Refeições da Semana - 26 Setembro - 10h00/13h30 - Isabel Zibaia Rafael - Cinco Quartos de Laranja

pastelaria tradicional

workshop Pastelaria Tradicional - 19 Setembro - 15h30/20h00 - Chef Carlos Fernandez